СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МЯСОКОМБИНАТ ЯЛУТОРОВСКИЙ"
АО " Мясокомбинат Ялуторовский " - крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие Тюменской области. Здесь выпускают 353 вида мясных продуктов, все в соответствии с ГОСТом, считая, что это лучшая гарантия качества.
627014, Тюменская область, г. Ялуторовск, ул. Пущина, 121.
Тел.: (34535) 2-00-92.
Факс: (34535) 3-91-99.
E-mail: jmk_2005@mail.ru
ГРОЙСМАН Галина Николаевна
Генеральный директор. Награждена орденом «Национальная Слава».
Акционерное общество " Мясокомбинат Ялуторовский " является лидером отрасли в Западной Сибири. Предприятие расположено в Ялуторовске - одном из промышленных центров Тюменской области. Основным видом деятельности компании является производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы.
Коллектив выпускает продукцию из свинины, говядины, оленины, конины и птицы. В 2013 г. АО «Мясокомбинат Ялуторовский» по результатам всероссийского годового экономического рейтинга среди предприятий отрасли присвоен статус-награда «Лидер отрасли - 2013». В том же году «Мясокомбинат Ялуторовский» получил сертификат о соответствии международным требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Свою историю мясокомбинат ведет с 1953 г., когда птицекомбинат и расположенный в 5 километрах от него убойный пункт скота объединились в одно предприятие, положив начало современной биографии комбината.
За этот период мясокомбинат пережил несколько значимых этапов, связанных с техническим перевооружением и модернизацией производства, социальными переменами.
Накопленный за предыдущие годы потенциал позволяет предприятию уверенно чувствовать себя на рынке производства мясной продукции. Под руководством Галины Николаевны Гройсман, которая возглавила коллектив в 2010 г., комбинат остается законодателем мод в мясном производстве Тюменского региона.
На всех этапах производства соблюдаются требования технологии. Вся продукция сертифицирована, имеет зарегистрированный торговый знак. Специалисты комбината, следуя вкусам потребителей, постоянно расширяют и обновляют ассортимент продукции.
При выработке колбас, деликатесов, полуфабрикатов, консервов используется сырье собственного забоя местных сельхозпроизводителей. Выпускаются новые продукты высокого качества без применения сои и других заменителей мясного сырья, проводится большая работа по подбору специй отечественных производителей. Используются новые технологии, проводится внутренней контроль и совершенствование производственных процессов.
В производственных цехах ведется строгий контроль санитарного состояния, что позволяет исключить бактериологическое обсеменение сырья и продукции, используются современные моющие и дезинфицирующие средства. Сегодня одним из перспективных направлений развития комбината является увеличение объемов выпуска сырокопченых колбас и деликатесов, а также расширение ассортимента продукции из оленины.
На российский и зарубежный рынок вышли мясные консервы из оленины, производство которых было налажено совместно с МУП «Ямальские олени» Ямало-Ненецкого автономного округа. Качество этой продукции отмечено золотой медалью на выставке «Продукты питания» в Тюмени. В сотрудничестве с Духовным управлением мусульман по Тюменской области была разработана линия по выпуску продукции «Халяль», которая получила высокую покупательскую оценку и рассматривалась как одно из перспективных направлений производства.
Продукция мясокомбината неоднократно становилась победителем ежегодных российских и международных выставок и конкурсов сельскохозяйственных производителей мясной продукции, таких как: «Тюменская марка», «100 лучших товаров России», «Лучшие товары и услуги Тюменской области», «Продэкспо», международные выставки «Знак качества 21 века», «Всероссийская марка», межрегиональные конкурсы «Лучшие товары и услуги Урала-Гемма», продовольственные международные выставки «Питерфуд», межрегиональные агропромышленные выставки Уральского федерального округа (Агропромышленный форум), российские агропромышленные выставки «Золотая осень».
Акционерное общество активно участвует во многих социально значимых программах, выступает спонсором в различных мероприятиях под патронажем Департамента агропромышленного комплекса Тюменской области.
Коллективом был заключён договор с некоммерческим партнёром «Тюменское региональное медицинское общество» об участии в программе «Ключ к жизни», в рамках которой осуществляется оказание адресной материальной помощи в лечении тяжелобольных детей из Ялуторовска.
В акционерном обществе не останавливаются на достигнутом, постоянно обновляют ассортимент, применяют новые технологии, инновации.
В последнее время у Ялуторовского мясокомбината наметилось движение в сторону расширения премиальной линейки продукции: это и сырокопченые колбасы, и чипсы, и оленина, и окорок сыровяленый — аналог испанского хамона.
При этом выпустили новую линейку «Ялуторовская слобода». Она включает 15 изделий: это вареные и варено-копченые колбасы, сосиски и сардельки эконом-сегмента колбасных изделий. Отличительная особенность: высокое качество и доступные цены.
Одна из последних новинок - производство корма для животных. Эту категорию продукции высоко оценили владельцы собак и кошек и их питомцы не только сибирского региона, но и за его пределами.
На протяжении всей своей деятельности " Мясокомбинат Ялуторовский " неразрывно связан с освоением Сибири, промышленным производством региона, жизнью простых горожан.
29 июня нынешнего года Ялуторовск перевернул 360-ю страницу своей истории. День города был масштабным и ярким.
Праздник получился интересным и запоминающимся благодаря усилиям многих людей. Городской оргкомитет по подготовке и проведению 360-летнего юбилея города Ялуторовска выразил слова искренней признательности всем, кто принял участие и внес большой вклад в подготовку, организацию и проведение праздничных мероприятий.
Благодарность за организацию выставки продукции и достижений предприятий города заслужил и коллектив АО «Мясокомбинат «Ялуторовский», возглавляемый Галиной Николаевной Гройсман.
29 июня на торжественном мероприятии в честь юбилея Ялуторовска губернатор Тюменской области Александр Моор вручил благодарности за труд особо отличившимся ялуторовчанам.
Так, благодарность губернатора Тюменской области за заслуги в развитии пищевой промышленности Тюменской области и в связи с 360-летием со дня образования города Ялуторовска получила Архипова Римма Сабирждановна, рабочая сырокопченых изделий 4 разряда акционерного общества «Мясокомбинат Ялуторовский».
Праздничное шествие в Ялуторовске стало самым массовым в истории города. Одним из самых ярких событий стало традиционное праздничное театрализованное шествие «Из прошлого – в будущее». В нем приняли участие более 2500 человек.
Здесь представили живую картину «Тюменский воевода Федор Веригин пишет письмо царю Алексею Михайловичу». Именно с этой отписки Тюменского воеводы и считают возраст города.
Краеведы считают основателями города Елисея Гилёва и Петра Ульянова, пашенных крестьян, которых тюменский воевода Федор Веригин направил на поиски новых земель для заселения.
Победителями конкурса на оформление колонн шествия «Из прошлого в будущее» стало в том числе предприятие АО «Мясокомбинат Ялуторовский».
Ялуторовск сегодня стал не только промышленным, но и туристическим центром: многие мероприятия, которые проходят здесь, уже входят в национальный календарь событий, и стали визитной картой города, а также брендом Тюменской области.
К народным традициям празднования Масленицы в Ялуторовске относятся очень бережно. Отмечают ее весело и разносольно. Именно ялуторовчане придумали фестиваль — дегустацию гигантской продукции «Сделано в Ялуторовске». Здесь была представлена вареная колбаса длиной 6 м 23 см, изготовленная мастерами АО «Мясокомбинат Ялуторовский». Ее отведали участники и зрители фестиваля.
Благотворительный фонд содействия культуре им. С.И. Мамонтова проводит мероприятия, приуроченные ко дню рождения мецената и предпринимателя, родившегося в Ялуторовске в октябре 1841 г. Проходят они в музейном комплексе «Торговые ряды». Не так давно здесь распахнула двери ресторация «Мамонтовский круг», где среди экспонатов выставки «Савва Мамонтов» состоялась дегустация новой продукции АО «Мясокомбинат "Ялуторовский”» – мясного торта.
СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ
ИП МОЛЕВ ПЕТР ИЛЬИЧ
Крестьянское (фермерское) хозяйство Петра Молева признано одним из лучшим в Иркутской области. Это наглядный пример, как небольшому семейному предприятию из села Могоенок за короткий срок удалось добиться высоких результатов.
669479, Иркутская область, Аларский район, с. Могоенок, ул. 40 лет Победы, 14-1.
Тел.: (902) 760-09-05.
E-mail: MolevaAnna@mail.ru
МОЛЕВ Петр Ильич
Глава КФХ.
Сегодня ИП Глава КФХ Молев Петр Ильич входит в число 100 лучших производителей зерна в Иркутской области. В 2017 г. самое большое количество зерна в Аларском районе Иркутской области намолотило именно крестьянско-фермерское хозяйство Петра Молева - 11,8 тыс. т при урожайности 28 ц/ га.
Самый же большой урожай дал элитный овес «Ровесник» на парах - 51,8 ц/га. Такого результата хозяйство не получало за всю свою историю.
В 2018 г. собрано 11 555 тыс. т зерновых с 4 202 га полей фермера.
Крестьянское (фермерское) хозяйство Петра Молева находится в списке и ста ведущих производителей молока сибирского региона.
В КФХ Молева активно развивается и животноводческое направление. Производство молока в 2016 г. - 454 т, годом позже - 653 т, а в 2018 г. достигло 839 т.
Следует отметить, что в 2016-м за достижение высоких показателей в производстве продукции животноводства фермерское хозяйство Петра Молева получило бронзовую медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», организуемой Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
В 2017 г. - 3 место по России на ярмарке «Золотая осень» за быстрое развитие в сфере животноводства
Также четыре раза КФХ завоевывало первые места в соревнованиях среди фермерских хозяйств региона.
В 2016, 2017 г. – Петр Ильич Молев признан лучшим предпринимателем года.
За десять лет работы КФХ Петра Молева из Аларского района распахало 5,5 тыс. га пустовавших земель.
Про Петра Молева из села Могоенок в районе говорят – крепкий мужик, настоящий хозяин. И нет ничего удивительного в том, что его КФХ за короткий отрезок времени добилось значительных результатов.
У Петра Ильича жилка крестьянская – не только произвести, но и реализовать умеет. Есть в кого: родители всю сознательную жизнь на земле проработали. Отец 46 лет скотником трудился, мать дояркой была. Говорят, что родители любовь к земле по наследству передали.
В хозяйстве Молева работают супруга, сын и дочь фермера.
До возвращения в родные края Петру Ильичу довелось поработать в разных местах. Строил Ново-Рязанскую ГРЭС, работал в Ангарске. Этот жизненный опыт очень пригодился.
ИП Глава КФХ официально зарегистрировано 26.02.2008, но с 2000 года Молев Петр Ильич работал как ИП (производство муки, посев зерновых).
Фермерством Петр Ильич занялся в 2000 г. на базе бывшего колхоза имени Куйбышева. Начал с того, что купил мельницу, стал молоть покупное зерно.
Затем зарегистрировался как предприниматель, приобрел новую мельницу, засеял первые две сотни гектаров.
Стал выращивать пшеницу, рожь, ячмень, овес. В 2010-м выкупил погрязшее в долгах сельхозпредприятие ООО «Могоенок», восстановил и преумножил его материальную базу.
Раньше КФХ занималось преимущественно растениеводством – выращивало на своих гектарах пшеницу, рожь, ячмень, овес. Программа по развитию семейных животноводческих ферм открыла новые возможности для хозяйства.
История семейной животноводческой фермы Петра Молева началась в 2012 г. с 50 голов крупного рогатого скота породы казахская белоголовая, приобретенного в Республике Бурятия. Тогда хозяйство получило грант на развитие семейной животноводческой фермы мясного направления.
Всего два года понадобилось фермеру, чтобы развить животноводческое направление. Но на достигнутом Петр Ильич и его семья не останавливаются - ферма постоянно расширяется, в племенных хозяйствах приобретается продуктивный скот.
В апреле 2017 г. фермер при поддержке сельхозкооператива «Сагаан Гол» приобрел в Красноярском крае 100 голов красно-пестрой енисейской породы, которая отличается высокими надоями.
В 2018 г. поголовье в КФХ Петра Молева выросло до 1 592.
На ферме установили вторую линию молокопровода итальянского производства. Кстати, молоко из фермерского хозяйства поступает на молокозавод в Ангарске, который принадлежит сельхозкооперативу «Сагаан Гол».
Развивая животноводство, Петр Ильич Молев серьезные усилия направляет и в сферу растениеводства.
Парк техники фермерского хозяйства постоянно обновляется и сейчас может конкурировать с крупным сельхозпредприятием. Значительную часть машин удалось приобрести благодаря господдержке.
На данный момент в КФХ Молева Петра Ильича работают основных рабочих - более 80 человек, на посевной и уборочной кампании - более 120. Фермерское хозяйство Молева с 2011 г. участвует в реализации инвестиционного проекта «Развитие зернового производства», с 2012-го - в инвестпроекте «Переработка зерна и производство муки», с 2016-го - «Развитие молочного животноводства».
В рамках четырех проектов КФХ Петра Молева значительно увеличило переработку зерна, достигло быстрых и хороших результатов в сфере животноводства.
Не так давно фермерское хозяйство открыло свой убойный цех. В дальнейших планах - строительство нового родильного отделения для дойных коров, а также теплой фермы для откорма быков, которые будут стоять на привязи.
А еще Петр Молев разводит чистокровных лошадей. Его рысаки неоднократно становились победителями скачек, проводимых на Сур-Харбанах. Фермер уверен, что скакуны еще не раз покажут себя, защитят честь хозяйства и всего Аларского района.
По твердому убеждению Петра Ильича Молева, с помощью областной и федеральной поддержки российские фермеры способны снабдить рынок высококачественной продукцией и обеспечить продовольственную безопасность страны. Ведь сам Молев всего лишь за два года благодаря грантовой поддержке сумел построить большую семейную животноводческую ферму.
Все это дало мощный импульс для движения вперед. И останавливаться на достигнутом Петр Молев не намерен.
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АРТЕЛЬ «ЯРКОВСКАЯ»
СХА «Ярковская» - одно из ведущих растениеводческих хозяйств Новохоперского района Воронежской области. Здесь на площади свыше 4000 га получают стабильно высокие урожаи зерновых (пшеница, ячмень, овес), бобовых (горох), а также крупяных (гречиха, просо) и технических культур (подсолнечник).
397425, Воронежская область, Новохоперский район, с. Ярки, ул. Центральная, 12 А.
Тел.: (47353) 57-1-32.
Факс: (47353) 57-1-38.
E-mail: yarkovsk@yandex.ru
ПЕРОВА Лидия Михайловна
Председатель.
История хозяйства началась еще в конце 20-х годов прошлого века. В период коллективизации на территории села Ярки были образованы четыре колхоза - им. Калинина, «Сталинский путь», «Путь к коммунизму», «Ленина», которые в конце 50-х были объединены в колхоз «Путь к коммунизму».
Сельскохозяйственная артель «Ярковская» является приемником колхоза «Путь к коммунизму» - одного из старейших предприятий Новохоперского района Воронежской области. Впоследствии он был реорганизован в ТОО «Ярковская», ныне СХА «Ярковская».
Основные виды деятельности сегодня – растениеводство. Структура посевов традиционна для Воронежской области: зерновые культуры - озимая пшеница, ячмень, горох, гречиха, просо, кукуруза на зерно, овес; технические культуры - подсолнечник.
СХА «Ярковская» уделяет внимание биологизации почвы, внедрению почвосберегающих технологий. Средняя урожайность зерновых превышает 37,23 ц/га, гречихи - 17,8 ц/га, подсолнечника -31,9 ц/га. В основе современного земледелия три главных принципа – четкий севооборот, содержание полей в чистоте и использование качественных семян. Они неукоснительно соблюдаются специалистами хозяйства.
Для достижения устойчивого роста производства руководство артели вкладывает значительные средства в покупку новейшей техники. Приобретены энергонасыщенные тракторы JOHN DEERE с набором прицепного инвентаря, комбайны «Полесье», тракторы МТЗ-82, сеялки, разбрасыватели минеральных удобрений, опрыскиватели, плуг LEMKEN, погрузчик MANITU, подборщик зерновой.
Во главе СХА «Ярковская» - Лидия Михайловна Перова. Она уроженка села Ярки Новохоперского района Воронежской области. Окончила Воронежский сельскохозяйственный институт им. К.Д. Глинки, квалификация «бухгалтер сельского хозяйства». Прошла трудовой путь от освобожденного секретаря комсомольской организации, бухгалтера колхоза «Путь к коммунизму» до председателя СХА «Ярковская».
Лидия Михайловна Перова еще и депутат Новохоперского совета народных депутатов. Многолетний добросовестный труд Л.М. Перовой отмечен в 2013 г. Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Почетной грамотой Воронежской областной Думы, в 2019 г. Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
В 2015 г. Лидия Михайловна награждена Почетной грамотой Воронежской областной Думы, Почетной грамотой профсоюза работников агропромышленного комплекса РФ, Почетной грамотой Правительства Воронежской области. В 2016 году являлась номинантом ежегодной премии имени Вильгельма Столля.
Л.М Перова награждена в 2016 г. Благодарностью Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи, активную общественную деятельность и многолетнюю добросовестную работу, Благодарностью Большого совета некоммерческих организаций Воронежской области за участие в конкурсе «Премия общественно-государственного признания Воронежской области – Добронежец за проявленное гражданское неравнодушие и вклад в социальное развитие Воронежской области».
Под стать руководителю и работники артели. Сегодня в СХА трудятся 60 человек. Это сплоченный коллектив, способный решать задачи любой сложности.
Михаил Васильевич Першин - главный агроном, за время работы в артели проявил себя как грамотный специалист, хороший организатор сельскохозяйственного производства. По итогам экономического соревнования в сфере АПК Воронежской области главный агроном Михаил Першин признан лучшим по профессии. В подарок получил автомобиль «Лада». Отмечен Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Александр Иванович Гранкин – механизатор СХА «Ярковская». Грамотно и умело эксплуатирует вверенную ему технику, постоянно повышает свой профессиональный уровень. Добивается высоких показателей при уборке урожая, севе, культивации. Награжден Благодарностью Министерства сельского хозяйства России.
Еще один механизатор СХА «Ярковская» Владимир Васильевич Бойков. Награжден Почетной грамотой Департамент аграрной политики Воронежской области, Почетным знаком «Во благо земли Новохоперской», является победителем экономического соревнования «Лучший по профессии».
Механизатор СХА «Ярковская» Александр Николаевич Махотин награжден Благодарностью Губернатора Воронежской области и Почетной грамотой Правительства Воронежской области.
Большое внимание руководство артели уделяет созданию достойных условий труда для работников, развитию инфраструктуры села. Выделяются средства на ремонт средней школы, которая одна из первых в районе вошла в программу софинансирования «50» на «50», оказывается помощь ветеранам. На средства хозяйства содержится сельская водопроводная сеть. Без поддержки и участия СХА «Ярковская» не обходится ни одно мероприятие на селе.
Коллектив сельскохозяйственной артели «Ярковская» неоднократно отмечался наградами разного уровня. Среди особенно дорогих для работников - Благодарность Президента России В.В. Путина, Благодарность Минсельхоза России. Хозяйство является номинантом региональной бизнес-премии имени Вильгельма Столля, обладателем многочисленных дипломов и грамот областного и районного масштаба.
ОАО «Дятьково-хлеб» - одно из старейших предприятий Брянского края существует уже более 70 лет и специализируется на выпуске сухарных и пряничных изделий, мармелада, тортов и пирожных. Ассортимент выпускаемой хлебокомбинатом продукции включает 72 наименования.
Общество с ограниченной ответственностью «Дятьково-хлеб».
242600, Брянская область, г. Дятьково, ул. Крупской, д. 4.
Тел.: (48333) 3-12-84, (48333) 3-12-80, (48333) 3-12-82.
Факс: (48333) 3-12-84.
E-mail: oao_dtxleb@bk.ru
Орлов Владимир Владимирович
Генеральный директор.
Награжден: благодарностью Министерства сельского хозяйства РФ; почетной грамотой Дятьковского районного совета народных депутатов и администрации Дятьковского района; благодарностью главы Дятьковского района; почетной грамотой администрации Дятьковского района и др.
История предприятия началась в далекие довоенные 30-е годы, когда Дятьковская, Ивотская и Старская хлебопекарни были единым предприятием. Они еще работали на угле и дровах, а замес теста, разделка и выпечка осуществлялись ручным способом. В 1967 г. произошло значимое событие – в городе Дятьково построили новый хлебозавод мощностью до 40 тонн в сутки. Завод оснастили всем необходимым оборудованием. Муку стали принимать бестарным способом, что существенно сократило использование ручного труда на производстве. В 1989 г. хлебозавод реконструировали с установленной мощностью до 60 тонн хлебобулочных изделий в сутки. С 1999 г. ОАО «Дятьково-хлеб», определив приоритетное направление своей деятельности, начинает осваивать производство сдобных и панировочных сухарей, а также пряников.
В условиях социально-экономических и политических преобразований в стране ОАО «Дятьково-хлеб» продолжило активно развиваться. В 2001 г. предприятие, с помощью лизинговой компании, приобрело и установило ротационную печь «Муссон-ротор» и современное оборудование для булочной линии. В следующем, 2002 г., ввели в эксплуатацию новый кондитерский цех по производству кремовых изделий. С 2004 г. в ОАО «Дятьково-хлеб» начали осваивать изготовление изделий из слоеного теста, а в 2006 году закупили установку для приготовления лепешек для пиццы. Для увеличения срока реализации и соответствия уровню гигиенических запросов потребителей с 2007 г. предприятие стало осуществлять резку и упаковку производимого товара в термопленку. В 2012 г. ОАО «Дятьково-хлеб» продолжило активное обновление материально-технической базы, в частности, была приобретена горизонтальная упаковочная машина РТ-УМ-ГШ-450-1. В 2013 г. было произведено капитальное переоснащение булочного производства, введены в эксплуатацию хлебопекарные ротационные печи АГРО. С их использованием существенно сократилось количество потребляемого топлива, что сказалось на уменьшении себестоимости продукции.
Основным направление деятельности ОАО «Дятьково-хлеб» на сегодняшний день является хлебопечение. Предприятие производит и реализует хлебобулочные, кондитерские изделия, а своими пряниками с начинкой знаменито не только в черте города и района, но и в области. Покупатели продукции ценят, прежде всего, ее высокое качество. В 2018 г. в ОАО «Дятьково-хлеб» велась масштабная работа по обновлению ассортимента. Одновременно с этим шел процесс по улучшению качества уже существующей продукции, пользующейся высоким спросом у населения. Было освоено до 12 единиц продукции. Количество выпущенных изделий достигло 85 единиц, из них: хлеба – 14, булочных изделий – 12, сдобных – 14, слоеных – 10, сухарей – 4, пряников – 5, кремовых изделий – 24, прочих – 2. В объеме производимой продукции, на 2018 г. 95% занимают хлебобулочные изделия, 2,6% - кондитерские,1,7% - сухари.
Самым значимым достижением прошлого года стало открытие фирменных булочных «Дятьково-хлеб» во всех районах города. Реализация данного проекта позволила обеспечить население широким ассортиментом свежих хлебобулочных изделий по доступным ценам. К маю 2018 г. уже было открыто пять фирменных магазинов. В августе был дан старт проекту «Договор о сотрудничестве» во всех районах города, который принес свои плоды – к концу 2018 г. у ОАО «Дятьково-хлеб» насчитывалось уже 6 партнеров.
Реализация продукции предприятия производится на высшем уровне и поставляется в 300 торговых точек Брянской и Калужской областей. Система заявок на закупки четко отлажена, служба сбыта полностью компьютеризирована. Для знакомства с продукцией ОАО «Дятьково-хлеб» постоянно проводит дегустации в своих магазинах, где покупатель может попробовать каждое изделие и узнать его рецептуру, а также озвучить свои предпочтения и рекомендации. Ежесуточно предприятие выпускает 6 тонн хлебобулочных изделий, что свидетельствует о высоком спросе на продукцию и стабильном производстве ОАО «Дятьково-хлеб».
В 2018 г. ОАО «Дятьково-хлеб» приняло участие в программе «Сто лучших товаров России», где в сотню лучших вошло 6 хлебобулочных изделий предприятия. По результатам работы прошлого года ОАО «Дятьково-хлеб» было награждено золотым сертификатом «Брянское качество». В марте 2018 г. предприятие получило Диплом III степени к Малому кубку за выпуск пшеничного хлеба из муки хлебопекарной высшего сорта «Овощной» на всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2018».
Успех ОАО «Дятьково – хлеб», его конкурентоспособность и финансовая устойчивость на протяжении многих лет – во многом заслуга его руководителя, генерального директора Орлова Владимира Владимировича. Вот уже 22 года он работает на благо предприятия, где начал свою трудовую деятельность на должности водителя автомобиля. Вскоре Владимир Владимирович был назначен на должность начальника снабжения, а затем – заместителя генерального директора. Его знания, опыт, профессионализм и высокие организаторские способности в 2017 г. позволили избрать его генеральным директором предприятия. Пройдя через многие испытания и препятствия, связанные с обновлением производства и кардинальными переменами на рынке, директору удалось вывести свое предприятие в лидеры, не только сохранив качество продукции, но и увеличив ассортимент. Под чутким руководством В.В. Орлова ОАО «Дятьково – хлеб» произвело полное обновление своей материально технической базы – заменили тестомесильные машины и другую технику на более современную, по-новому оборудовали помещение для мойки люлек, лотков, контейнеров, внедрили установку по охлаждение воды от заквасок. Руководитель ОАО «Дятьково-хлеб» пользуется высоким авторитетом среди сотрудников предприятия, жителей района и родственных предприятий области.
ОАО «Дятьково – хлеб» ценит свои высококвалифицированные кадры, ведь от слаженной и безупречной работы коллектива зависит все производство. Орлов Владимир Иванович, заместитель генерального директора, с августа 1979 г. по май 2017 г. был генеральным директором ОАО «Дятьково – хлеб». Награждён знаком-медалью «Честь и польза», «Заслуженный работник пищевой индустрии РФ», почётным знаком «За достижения в области качества», медаль «За заслуги в предпринимательстве», Почётный работник агропромышленного комплекса России. Благодаря его большому профессиональному опыту и умению принимать стратегические решения была произведена реконструкция Дятьковского хлебокомбината, внедрено новое оборудование. Коллектив предприятия под руководством В. И. Орлова неоднократно занимал первые места в районных социалистических соревнованиях в 80-90-е годы, награждался дипломами и благодарностями.
Главный механик Макеенко Александр Сергеевич трудится в ОАО «Дятьково – хлеб» уже 26 лет. За время работы зарекомендовал себя эрудированным и грамотным специалистом, добросовестным руководителем. Александр Сергеевич проявляет гибкость, находчивость в поиске оптимальных решений для стоящих перед ним задач.
Наталья Владимировна Бондаренко – управляющий хлебобулочного производства и председатель профсоюзного комитета ОАО «Дятьково – хлеб». 25 лет назад она поступила на предприятие укладчиком хлеба, тем самым связав свою жизнь с хлебокомбинатом. Наталья Владимировна оперативно и эффективно справляется со сложными задачами в своей профессиональной области, отличается высоким трудолюбием и работоспособностью.
СПК "КРИВОШЕИНСКИЙ"
СПК "Кривошеинский" входит в перечень крупнейших сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Томской области. Основной вид деятельности - разведение и продажа крупного рогатого скота черно-пестрой породы в регионе, молочное производство.
636307, Томская область, Кривошеинский район, с. Новокривошеино, ул. Калинина, д.21.
Тел.: (3825) 14-74-18.
Факс: (3825) 14-74-34.
E-mail: cpkkrv@mail.ru
ТАЙНИКОВ Геннадий Герасимович
Председатель.
В 2019 г. исполняется 88 лет со дня образования первого сельхозпредприятия в селе Новокривошеино – колхоза «Красный пахарь», или совхоза имени Михаила Калинина, как переименовали его после реорганизации в 1932 г. Его правопреемником в настоящее время является сельскохозяйственный потребительский кооператив «Кривошеинский» под руководством Геннадия Герасимович Тайникова.
Предприятие делает ставку на современные методы и технологии в животноводстве: внедрило систему беспривязного (бесстрессового) содержания животных, применяет информационные технологии, такие как автоматизированная система управления производством «Data Flow», компьютерная система племенного учета «СЕЛЭКС», электронные селекционные ворота, электронный доильный зал.
Доильный цех – один из самых лучших в России. Автоматика используется по полной программе, зато труд человека сведен к минимуму.
Подход к каждой буренке строго индивидуальный. Во многом благодаря автоматике. В паспорте каждого животного данные по молоку за последние шесть дней, все ветеринарные события и отметки осеменатора. Прямо во время дойки в режиме онлайн информация поступает на экран компьютера.
Молочно-товарная ферма имеет статус племенной.
В животноводческих помещениях проведена реконструкция.
Помимо молочного животноводства в СПК развивается и мясное. Здесь запустили в работу убойный цех. Цех мощностью в 5-7 голов КРС в сутки принимает скот не только с сельхозпредприятия, но и с личных подворий Нoвoкривoшeинскoгo сельского поселения.
Строительство убойного цеха в определённой мере несёт социальную функцию. В местном поселении много личных подворий, которые держат скот. Как известно, по Техническому регламенту ЛПХ запрещено продавать мясо, полученное в результате подворного убоя. Цех СПК "Кривошеинский" дает для них возможность организовать торговлю по всем правилам. Он полностью соответствует требованиям регламента Таможенного союза: начиная от оборудования для убоя скота и заканчивая утилизацией биooтхoдoв.
Это часть программы модернизации хозяйства, разработанною специалистами СПК совместно с Региональным инжиниринговым центром АПК (РИЦ АПК). Программа включает также отладку технологических процессов на производстве, внедрение ресурсосберегающих технологий, реконструкцию телятника, модернизацию зерносушильного комплекса и создание молочной переработки.
Уже возведен ангар для содержания молочного стада на 200 голов. Запустили сюда на постоянное жительство нетелей случного возраста. В хозяйстве успешно внедряется технология выращивания животных по методу холодного содержания с полной механизацией основных процессов.
Неподалеку разместился еще один ангар арочного типа – цех по приготовлению и хранению кормов.
Хозяйство сохранило и за последние годы полностью обновило автомобильный и машинно-тракторный парк, в том числе зерноуборочные и кормоуборочные комбайны. Именно поэтому хозяйство продолжает оставаться одним из самых стабильных и крупных сельхозпредприятий не только в Кривошеинском районе, но и во всей Томской области.
Завоевания последнего времени связаны с именем Геннадия Герасимович Тайникова. Он исконный сибиряк, знающий крестьянский труд изнутри. Ему понадобилось четыре года, чтобы вывести некогда убыточное хозяйство в число сельскохозяйственных флагманов Томской области. В СПК держат курс на расширении производства.
СПК «Кривошеинский» неоднократно побеждал в областных конкурсах в АПК, был признан лидером в номинации «Лучший сельхозтоваропроизводитель в области молочного и мясного скотоводства».
Спрос на продукцию СПК «Кривошеинский» стабильно высокий. Мясо хозяйство продает частникам, молоко – ООО "Томское молоко". Геннадий Герасимович Тайников надеется, что хороший урожай и высокое качество кормов позволят увеличить надои, а, следовательно, и объем сбыта продукции.
Ежегодно для работников кооператива проводятся курсы повышения квалификации – владеющим передовыми технологиями хозяйствам без этого никак. Обучение ведет агропромышленный техникум Кривошеинского района. Он же готовит для СПК новых специалистов. Геннадий Герасимович Тайников бывает на экзаменах не только как заинтересованное лицо, но и как председатель государственной комиссии.
Ведь труд в сельском хозяйстве требует от человека особых качеств. Реального успеха добивается тот, кто любит свою землю, заботливо, по-хозяйски к ней относится, кто искренне болеет за дело.
ИП Глава КФХ ЗИНЧЕНКО ВЛАДИМИР ДЕНИСОВИЧ
Крестьянско - фермерское хозяйство Зинченко Владимира Денисовича входит в число крупнейших сельхотоваропроизводителей Кемеровской области. Сегодня КФХ основной доход получает от реализации молока.
652678, Кемеровская область, Беловский район, с. Сидорёнково, ул. Заимка, д. 25.
Тел.: (38452) 5-62-25.
Факс: (38452) 5-62-34.
E-mail: kfh-pravda@bk.ru
ЗИНЧЕНКО Владимир Денисович
Глава крестьянского (фермерского) хозяйства.
Кемеровская область совсем недавно в соответствии с Указом президента России поменяла свой статус. Теперь эта территория официально называется еще и Кузбасс. Но традиции края, мастеровитость народа, который занят не только добычей угля, живут и приумножаются.
КФХ, которое возглавляет Владимир Денисович Зинченко, хорошо известно не один десяток лет.
Выпускник Новосибирского сельскохозяйственного института, в 1981 г. ставший главным инженером, а в 1984 г. — председателем колхоза «Правда», а затем руководителем крестьянско-фермерского хозяйства, Владимир Денисович сумел создать добротный, умелый коллектив, слава которого перешагнула границы региона.
Энергичный, яркий, неординарный человек, своей принципиальностью и добросовестным трудом заслужил глубокое уважение односельчан. За время его работы хозяйство сумело не только выжить и сохранить свой потенциал в условиях рыночной экономики, но и значительно приумножить его, сделав одним из пяти лучших сельскохозяйственных предприятий Кемеровской области.
Владимир Денисович Зинченко, руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства - Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, почётный работник агропромышленного комплекса Кемеровской области. Награждён медалью «За особый вклад в развитие Кузбасса» и орденом Кемеровской области «Доблесть Кузбасса».
Продукция фермерского хозяйства пользуется спросом перерабатывающих предприятий не только в Кемеровской области, но и за её пределами. В сложный экономический период, несмотря на низкую рентабельность продукции животноводства, КФХ не уменьшило поголовья скота, в то время как многие хозяйства в регионе просто ликвидировали эту отрасль.
За последние годы на собственные средства здесь закуплены зерноочистительные и посевные комплексы, мощные тракторы, зерновые и кормоуборочные комбайны, грузовые автомобили. Это позволяет из года в год достигать высоких результатов. Так, например, хлеборобы КФХ одними из первых в Кузбассе завершают уборку зерновых.
Гордость коллектива - молочное животноводство. Высокопродуктивное дойное стадо составляет треть от поголовья коров в районе, включая личное подворье.
Постоянно растут надои молока, показатель надоев на фуражную корову превышает среднерайонной рубеж (средняя жирность молока 3,9%). КФХ сохраняет и наращивает поголовье крупного рогатого скота, уделяя большое внимание полнорационному кормлению и племенной работе. При этом работающим членам коллектива и пенсионерам корма для личного поголовья реализуются по льготным ценам, а участникам Великой Отечественной войны - бесплатно.
Руководство КФХ во главе с В.Д. Зинченко постоянно заботится об условиях жизни и социальной защите всех, кто трудится в хозяйстве. На территории предприятия развёрнуто жилищное строительство, работают пекарня, мельница, фельдшерский пункт с физиокабинетом. В селе действует спорткомплекс «Богатырь», где молодёжь занимается в секциях борьбы, конного спорта, футбола, восточных единоборств.
По инициативе В.Д. Зинченко в с. Сидорёнково был открыт исторический музей, который финансируется и поддерживается предприятием. К 410-летию села была издана книга ветерана войны и труда И.М. Шепина «Сидорёнково, повесть жизни». При участии Владимира Денисовича вышел в свет сборник стихов местного поэта Александра Яковлева.
Хозяйство не живет старыми заслугами, а постоянно развивается, находит новые сферы деятельности, уверенно смотрит в будущее.
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЛЕМЗАВОД РОДИНА"
Акционерное общество «Племзавод Родина» известно не только как победитель соревнований среди предприятий АПК Вологодской области. Это крупный производитель молока в России и первое хозяйство, применившее роботизированное добровольное доение.
160503, Вологодская область, Вологодский район, п. Огарково, д. 37.
Тел.: (8172) 55-44-80.
Факс: (8172) 55-44-80.
E-mail: rodinavologda@yandex.ru
ШИЛОВСКИЙ Геннадий Константинович
Генеральный директор.
По итогам 2018 г. выпуск продукции сельского хозяйства в Вологодской области достиг 28,9 млрд. руб., или 105,7% к уровню предыдущего года. В 2018 г. производство молока в хозяйствах составило почти 532 тыс. т, – это самый высокий показатель за 15 лет. По нему Вологодская область расположилась на втором месте среди регионов лидеров в Северо-Западном федеральном округе, в России – на 12 месте.
Свой существенный вклад в успехи аграрной отрасли региона вносит коллектив АО «Племзавод Родина». Его по праву называют «пионером» роботизированного доения. Хозяйство первым в России внедрило в производство роботов-дояров компании DeLaval.
Впервые роботы фирмы DeLaval были установлены на предприятии еще в 2007 г., с тех пор их количество увеличилось до двенадцати.
На пяти фермах установлено 12 роботов фирмы DeLaval. Конечно, племзаводу пришлось потратить силы, время и средства на обучение сотрудников. Потребовалось вложить около 7 млн руб., чтобы привести оборудование в порядок и купить запасные части. В итоге вся техника прекрасно работает уже 12 лет.
Сейчас в хозяйстве запускают новую ферму, после этого будут доить на роботизированном оборудовании более 50% коров. Остальных животных доят в доильном зале «параллель» фирмы Strangko и в линейные молокопроводы на фермах с привязным содержанием.
Количество подходов на дойку регулируется программой для каждой коровы индивидуально. Например, если корова отелилась, то ей разрешается заходить в робота до 6 раз, а перед запуском —только 2 раза.
Перед роботом установлены селекционные ворота, которые могут запустить корову, если подошло время дойки, или отправить ее на отдых и кормление. Кроме того, во время дойки считывается вся информация о молоке по каждой доле вымени коровы и учитывается в программе. Если выявлено какое-либо отклонение, поступает сигнал врачу, чтобы он обратил внимание на это животное.
Кормление коров при роботизированном доении имеет свою специфику, но для специалистов хозяйства она не является «тайной за семью печатями». Это привычная повседневная работа.
Основная масса кормов дается на кормовой стол в кормосмеси (сено, силос, концентраты, жмыхи, патока, микродобавки, соль), но если корова недополучила корм, то в роботе как приманка ей выдаётся еще концентрат. Если и этого оказалось мало, то животное может получить еще порцию концентратов в установленных на фермах кормостанциях DeLaval (одна на группу в 70 голов).
Выдача корма в них регулируется программой, которую задает зоотехник, контролирующий ферму. Высокоудойная корова употребляет больше корма, и чтобы покрыть недостаток протеина, она подходит к кормостанции, датчик срабатывает, и выдается порция комбикорма. Если к станции подойдет низкоудойная корова, она ничего не получит.
Силос, сено из клевера и тимофеевки, фуражное зерно (в основном ячмень) выращивают сами; покупают кукурузу, жмыхи подсолнечника и сои, патоку и белковые добавки. Работают со многими поставщиками, выбирая продукцию по оптимальной цене и качеству. Для заготовки силоса есть большие траншеи, а сено закладывают на хранение в склады с активной вентиляцией.
На новую ферму в поселке Харачево планируют поставить 544 коровы. Эта ферма для беспривязного содержания оборудована роботизированной системой добровольного доения немецкой компании GEA. Всего установлено 8 роботов.
Это результат проведенного тендера, компания GEA выиграла его, предложив высококачественное оборудование за меньшие деньги.
Все успехи АО «Племзавод Родина» последнего времени связаны с именем Геннадия Константиновича Шиловского.
Он родился в деревне Перебор Бабушкинского района Вологодской области. В 1978 г. окончил Вологодский молочный институт по специальности «Экономика и организация сельского хозяйства». В 1987 г. возглавил колхоз «Племзавод Родина».
За личный вклад в развитие сельскохозяйственного производства Геннадию Константиновичу присвоено почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства РФ», он награжден золотой медалью Министерства сельского хозяйства РФ «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России», Орденом Почета, Почетными грамотами Министерства сельского хозяйства РФ, губернатора и Законодательного Собрания Вологодской области, медалью «За особые заслуги перед Вологодским районом» II степени. В 2017 году ему было присвоено звание «Почетный гражданин Вологодского района». В 2019 году награжден медалью "За особые заслуги перед Вологодской областью".
Под его руководством коллектив и в 2019 г. успешно решает поставленные производственные задачи. Эффективное производство невозможно без решения социальных проблем села. Поэтому здесь будет продолжена реализация мероприятий по развитию сельских территорий.
На ежегодном Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России», проходящем в рамках Международной выставки «Современное хлебопечение – 2018», лучшей из лучших в 6-й раз была признана продукция компании «Каравай-СВ».
105173, г. Москва, пгт. Акулово, д. 5.
Тел.: (495)617-63-89.
Факс: (495)617-63-89.
E-mail: 4609791@gmail.com
ПАНКИН Андрей Николаевич
Генеральный директор.
Пекарня ООО «Каравай-СВ» расположена в поселке Акулово Восточного административного округа Москвы.
Фирма ООО "Каравай-СВ" основана в мае 1996 г. и по настоящее время является производителем хлебобулочных изделий. Отличительной особенностью продукции ООО "Каравай СВ" является высокое качество и широкий ассортимент.
«Каравай-СВ» предлагает самый большой ассортимент хлеба в России, выпекаемый опарным способом. Здесь используют только натуральные ингредиенты, благодаря высокому качеству и неповторимому вкусу хлеба пекарня ООО «Каравай-СВ» получила 16 золотых медалей за 2 года в Европе.
Сегодня в ассортименте ООО «Каравай-СВ» более 300 наименований изделий, и для каждого готовится персональное тесто. Это результат профессионального мастерства, огромного труда, творческой энергии и таланта коллектива.
Как известно, квалифицированные мастера хлебопечения «на дороге не валяются», поэтому руководство пекарни не скупится на то, чтобы дать работникам высшее образование в своем деле. Большинство из них прошли обучение в академиях хлебопекарного мастерства Германии и Швейцарии.
Предприятие, можно сказать, ремесленное: высока доля ручного труда. В ассортименте немало оригинальных изделий, неподвластных «рукам» автоматов. Здесь часто выполняют заказы «под клиента» — для семейного торжества, свадьбы, пикника и другие. Каждая единица продукции оригинальна.
ООО «Каравай-СВ» принимает заказы на юбилейные и праздничные пироги, свадебные караваи. На производстве вся продукция вырабатывается по традиционной технологии - опарным способом, и не используется метод ускоренного получения хлеба, не применяются искусственные закваски и улучшители.
Конкурентным преимуществом хлебобулочной продукции «Каравай-СВ» является: возрождение забытых рецептур хлеба и внедрение новых уникальных рецептов; использование качественного, натурального сырья для производства изделий; доступные цены на хлебобулочную продукцию.
В этой продукции самый придирчивый покупатель не обнаружит красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и маргарина. Значительная продукции ООО «Каравай-СВ» традиционно изготавливается вручную пекарями-профессионалами, которые вкладывают душу в свою работу.
Стоит отметить, «Каравай-СВ» не сотрудничает с сетевыми торговыми предприятиями. И это не ошибка маркетинга, а продуманный коммерческий шаг.
Сетевики работают на массовое потребление, предпочитая брать на реализацию большие объемы товара. «Каравай-СВ» же трудится для тех, кто понимает культуру потребления хлеба, не стремится просто «набить желудок», а стремится съесть полезный и вкусный продукт. Выбрать есть из чего, за 22 года работы пекарни создан богатый ассортимент.
Сотни собственных торговых точек, расположенных в шаговой доступности в Москве и области, позволяют покупателям приобретать продукцию высокого качества.
Хлеб - товар деликатный, считают на предприятии. Его надо перевозить по всем правилам, реализовывать с уважением, и, если покупатель просит, например, продать ему не целую буханку, а всего лишь кусочек от нее, обязательно идти ему навстречу. Благодаря такой кропотливой работе со сферой сбыта пекарня реализует свою продукцию без возвратов: все раскупается быстро и подчистую.
Важной заслугой ООО "Каравай СВ" является активная поддержка детских и школьных учреждений в подготовке мероприятий "Золотая осень", "День учителя", "Зарница" и ряда других. Коллектив оказывает благотворительную помощь ветеранам Великой Отечественной войны в подготовке праздничных мероприятий, посвященных Дню Победы.
ООО "Каравай-СВ» в течение многих лет является активным участником фестивалей, конкурсов и выставок по хлебопечению.
В кабинете генерального директора Андрея Николаевича Панкина множество самых разных наград, российских и зарубежных, полученных в разные годы ООО «Каравай-СВ». В их числе, например, несколько десятков золотых медалей, привезенных с Международной сельскохозяйственной выставки «Grune Woche» в Германии. В коллективе уверены, что и нынешний год не станет исключением.
Крестьянско-фермерское хозяйство Николая Васильевича Надеева – единственное крупное хозяйство в Гурьевском районе Кемеровской области, занимающееся производством мяса. Уже несколько лет подряд аграрии внедряют в производство передовые технологии.
652790, Кемеровская область, Гурьевский район, д. Мостовая, ул. Центральная, 42.
Тел.: 8-923-519-49-19.
E-mail: 9040650@mail.ru
НАДЕЕВ Николай Васильевич
Глава КФХ. Заслуженный работник АПК Кемеровской области. Почетный гражданин Гурьевского района.
Николай Васильевич Надеев — опытный фермер, занимающийся растениеводством с 1992 г., имеющий уже почти 20-летний опыт работы в свиноводстве.
Стоит отметить, в крестьянско-фермерском хозяйстве Н. В. Надеева севооборот утвержден до 2021 г. Из 3000 га пашни ежегодно засевают по 500 га гороха, рапса, озимой пшеницы. Оставшиеся 1000 га делят между яровой пшеницей и ячменем.
В хозяйстве вносят не только сложные удобрения, как обычно, но и новые удобрения, которые предлагает кемеровский «Азот» — жидкое удобрение (карбамидно-аммиачная смесь или КАС) и безводный сжиженный аммиак. Для внесения КАСов пришлось переоборудовать сеялки и приобрести емкости для доставки, хранения и внесения удобрений. Это обошлось в сумму порядка 600 тыс. руб. В общей сложности же на удобрения и средства защиты растений в КФХ затрачивают около 20 млн руб.
Внедрение современных агротехнических методов и технологий позволяют крестьянско-фермерскому хозяйству Надеева получать стабильно высокие результаты. Здесь собирают по 31 ц/га вкруговую по всем культурам.
Николай Васильевич хорошо помнит, как в советские времена, когда он работал бригадиром в совхозе, если случался урожай зерновых около 20 ц/га, он был для кемеровских хлеборобов бедой. Зерно лежало под открытым небом и гнило — ни просушить его, ни подработать не было никакой возможности.
Поэтому фермер в ожидании большого урожая сначала достроил новый склад размером 18 на 72 метра. А потом построил еще одно складское помещение.
Высокие урожаи позволили обновить машино-тракторный парк. В хозяйстве купили современные комбайны New Holland. В 2019 г. новый самоходный опрыскиватель.
Запустили в работу новую столовую, теперь кормят работников не под навесом, а в уютном помещении. Там же отмечают все праздники.
Но, как известно, стабильности на рынке сельхозпродукции нет. Слишком много рисков, слишком дорогие кредиты, слишком непредсказуема российская экономика. В этих условиях фермера спасает то, что он одновременно занимается и свиноводством, и растениеводством.
Такая разноплановость в его деятельности позволяет получать доход либо от пшеницы, если та выросла в цене, либо от мяса, себестоимость которого падает при условии, если обесценивается пшеница.
На свиноферме Н.В. Надеева выращивают мясных высокопродуктивных свиней, которые дают качественное мясо.
Свиноводством в КФХ Надеева занимаются с 2000 г., с того времени, как совхоз «Новопестеревский» прекратил свое существование и свинарники остались брошенными. Николай Васильевич заключил с пайщиками, собственниками этих свинарников, договор и начал работать. Реконструкция старого репродуктора и строительство нового откормочника длились 3 года.
Сегодня на свинокомплексе выращивают несколько тысяч голов свиней по самым современным технологиям. Собственная кормовая база составляет 80% всех кормов. Приобретаются только соевый шрот, подсолнечный жмых, рыбная мука и сухая молочная сыворотка. Продукты недешевые, но тоже исключительно натуральные. Никакой химии.
И при наличии спроса свиноферма Н.В. Надеева может полностью обеспечить натуральным мясом весь Гурьевский район.
АО «Зеленоградское» Пушкинского района Московской области является высокотехнологическим сельскохозяйственным предприятием замкнутого цикла. Его основным видом деятельности является племенное молочное животноводство.
141255, Московская область, Пушкинский район, с. Ельдигино.
Тел.: (495) 531-44-37.
E-mail: gpzz@mail.ru
Сайт: z-moloko.ru
ВАЛЕЦКИЙ Юрий Егорович
Генеральный директор.
Акционерное общество «Зеленоградское» в Пушкинском районе знают все. Это не только лучшее хозяйство района, но и одно из передовых предприятий Московской области. Основным видом его деятельности является молочное животноводство. Сегодня хозяйство – одно из ведущих племенных заводов по разведению крупного рогатого скота.
Это один из лучших заводов по разведению скота голштинской породы не только в Подмосковье, но и в стране. Сельхозпредприятие также занимается производством картофеля, выращиванием кормовых культур и переработкой продукции животноводства.
Поголовье крупного рогатого скота голштинской породы на заводе составляет 2,6 тысячи голов, из них 1,2 тысячи - коровы. Валовое производство молока за прошлый год превысило девять тысяч тонн. Продуктивность коров в 2017 г. составила 8,8 тысячи килограммов молока, что больше на 648 килограммов, чем годом раньше.
В АО «Зеленоградское» в третьем квартале 2018 г. введена в эксплуатацию новая современная роботизированная ферма с четырьмя доильными роботами. Для реализации проекта были приобретены четыре робота-дояра шведской компании DeLaval. Выбор был сделан в пользу модели VMS, которая способна обеспечить обслуживание и доение животных при минимальном участии человека. Компьютер измеряет все жизненные показатели буренок, ухаживает за ними и контролирует качество молока.
Как говорят работники фермы, коровы достаточно быстро адаптировались к новому оборудованию, ведь роботизированное доение не только добровольное, но и бесстрессовое.
Роботизированная ферма рассчитана на 260 голов дойного стада и работает по системе добровольного доения. Животные самостоятельно заходят в специальное отделение, где компьютер по индивидуальному чипу фиксирует номер коровы, определяет ее самочувствие, физическую активность, качество молока. В случае необходимости, молоко от коровы, к которой возникли претензии, автоматически отделяется и сливается в отдельную тару прямо в процессе дойки.
Непосредственно перед процессом доения, длительность которого компьютер определяет индивидуально для каждого животного, робот специальным моющим средством очищает вымя, массажирует его и, лишь потом приступает к процессу доения.
Таким способом корова может самостоятельно приходить на дойку 3-4 раза в день. При этом в качестве поощрения она дополнительно получает порцию отменного комбикорма, котороый из самостоятельного сырья изготавливают в соседнем цехе. Здесь работает мини-завод по производству комбикорма.
Строительство собственного автоматизированного комбикормового мини-завода для изготовления любого вида комбикорма, как рассыпного, так и гранулированного, явился важным шагом в производственном цикле предприятия.
Он работает на нашем собственном сырье – пшенице, ячмене и кукурузе. Хотя премиксы, добавки, рапсовый, подсолнечный и соевый жмыхи закупаются, но сырье полностью собственное. Завод производит 2 т комбикорма в час. Этот объем перекрывает внутренние потребности хозяйства, позволяет производить комбикорма на продажу.
Благодаря внедрению высокотехнологичного оборудования предполагается не только увеличить объемы производства и улучшить характеристики выпускаемой продукции, но и закрыть вопрос нехватки кадров.
Кроме того, в хозяйстве действует собственный цех по переработке и пакетированию молока, кефира, ряженки, а также современный магазин самообслуживания, где приоритет в реализации отдается продукции собственного производства.
Также в АО «Зеленоградское» завершена реконструкция линий переработки: две недели назад запущена новая йогуртовая линия. И это при том, что ассортимент продукции предприятия и без того очень широк: молоко, творог, сметана, кефир, ряженка, простокваша, сыр адыгейский, масло, молоко топленое, творог трех видов, два вида йогурта (теперь их будет четыре).
Важно, что вся продукция на 100 % натуральная, не применяются никакие добавки, нормализаторы, разбавители. Ничего этого не присутствует ни в каком виде нигде! А хорошее качество – от того, что используются собственные корма, от того, что молоко после получения максимум через полчаса идет на переработку, и от того, что здесь хорошее оборудование и отличные специалисты. И наконец, у нас на трех участках – на приемке молока, в творожном и кисломолочном цехах, работают три лаборатории, определяющие качество, начиная от сырья, а затем в процессе переработки молока и на выходе готовой продукции. На всех этапах – тотальный контроль.
Предприятие снабжает своей продукцией муниципальные учреждения многих городов Подмосковья, среди которых Пушкино, Ивантеевка, Красноармейск и Королев.