НОВРУЗОВ Рафиг Алиевич Индивидуальный предприниматель. Имеет звание «Почетный пекарь России».
Рафиг Алиевич Новрузов родился в Белоканском районе Азербайджанской ССР. После службы в армии переехал жить в РСФСР, на Урал. В 1988—1989 гг. он работал слесарем-сборщиком на Машиностроительном заводе им. В. В. Воровского в г. Свердловск. С 1990 по 1993 гг. трудился мастером по пошиву обуви в Кировградском городском управлении бытового обслуживания Свердловской области. В 1993 г. Рафиг Алиевич обосновался в г. Верхний Тагил и с тех пор живет здесь. С 1994 г. занимался розничной торговлей пищевыми продуктами. Начинал в киоске, затем арендовал помещение, позже сам построил магазин. И наряду с этим, его мечтой было иметь собственное производство. Пекарню Рафиг Алиевич Новрузов открыл 4 июня 2001 г. Изначально это было небольшое предприятие, и трудились там всего 4 человека. В первые месяцы работы выпекали до 200 кг продукции в сутки. Прошло с той поры более 20 лет, и можно подвести некоторые итоги. Практически все свои идеи и замыслы Рафиг Алиевич воплотил в жизнь. Стал дипломированным инженером по механизации сельского хозяйства, окончив заочно Уральскую государственную сельхозакадемию. Наряду с хлебопечением, Р. А. Новрузов занимался строительством новой современной пекарни, причем этот проект (строительство) — это полное воплощение его идей. В помещении сделан хороший ремонт. Для сотрудников, а их теперь насчитывается 50 человек, созданы прекрасные условия. И не только для работы, имеются комната отдыха и душевая. Оборудование Рафиг Алиевич поменял на современное. Предприниматель закупил и установил в пекарне новые газовые ротационные печи Revent, линии по производству макарон, лаваша, слоеных изделий, пряников. В 2024 г. в пекарне Р. А. Новрузова производится более 25 видов хлеба и более 15 видов хлебобулочных изделий (батоны, плетенки, сайки), более 25 видов так называемой «мелкоштучки» — булочки сдобные, слоеные с начинкой и без, лаваши тонкие и объемные, пышные. Выпекается широкая линейка кондитерских изделий — кексы разного веса, маффины, турбинки, кольца, коржики, бисквитные и заварные рулеты, бисквитное и песочное печенье, пряники. И, конечно, макаронные изделия. Вся продукция высокого качества. В сутки здесь выпекается 5 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий. Продукция развозится в 400 торговых точек, в детские сады, школы и больницы по Свердловской области. Рафиг Алиевич Новрузов не готов останавливаться на достигнутом. В 2020 г. предприниматель открыл семейное кафе в Верхнем Тагиле. И продолжает развитие пекарни. Есть планы на 2024 г. по расширению ассортимента. Одно из главных его достижений — это слаженный дружный коллектив, который действует как единый часовой механизм. Есть сотрудники, которые работают с самых первых лет деятельности предпринимателя. Большая часть коллектива трудится с открытия пекарни, более 20 лет. У многих трудовой стаж на предприятии насчитывает 10 и 15 лет. Этих людей с полным правом называют передовиками производства. При этом, не только работой живет предприниматель Р. А. Новрузов. Он состоит в Координационном совете по инвестициям и развитию предпринимательства в Верхнем Тагиле. Ведет активную благотворительную деятельность. Является членом Союза хлебопеков Свердловской области. Рафиг Алиевич Новрузов удостоен звания «Почетный пекарь России», награжден медалью «За заслуги в бизнесе» от фонда регионального развития «Перспектива». Он имеет диплом лауреата конкурса «Национальный знак качества».
624 162, Свердловская область, г. Верхний Тагил, ул. Островского, 52 Б. Тел.: (902) 262−71−63. E-mail: novruzov-tagil@mail.ru