Куйбышевский молочный завод в Новосибирской области, как и планировалось, в 2023 г. провел модернизацию цельномолочного цеха. И важно то, что после установки здесь нового оборудования начали производить 14 видов сыров. Всего на КМК в 2024 г. перерабатывают от 60 до 100 т молока в сутки. Помимо сыров вырабатывают 10 видов кисломолочной продукции, сливочное масло, сухое обезжиренное и цельное молоко. В 2023 г. было произведено 3062,8 т продукции. Куйбышевский молочно-консервный комбинат создан в 1947 г. В настоящее время КМК действует в составе ООО «Баланс», как отдельное подразделение. Василий Петрович Новичихин в юности окончил техникум по специальности «техник-геодезист». На Куйбышевском молочном заводе он начал работать инженером 10 лет назад. Учился заочно в Сибирском государственном университете геосистем и технологий по специальности «инженер горного дела». В апреле 2021 г. его назначили на должность директора КМК. Также он руководит ООО «Фермтрейд». За эти 3 года на КМК многое поменялось. Были реконструированы производственные цеха, проведен косметический ремонт всех помещений, вплоть до бытовок для персонала. Отремонтировали инженерные сети и систему водоснабжения. Василий Петрович Новичихин шаг за шагом реализует план по модернизации предприятия. Оборудование на молочном заводе как российского, так и иностранного производства, и оно обновляется, чтобы поспевать за требованиями времени и выпускать продукцию высокого качества. Технология переработки молочной продукции отработана, есть собственная рецептура ее изготовления и она не дает сбоев. Поэтому специалисты предприятия считают, что потенциал для развития и дальнейшего увеличения объемов выпуска кисломолочной продукции, сливочного масла, молока и сыров имеется. В 2024 г. на Куйбышевском молочном заводе трудится 72 человека. Ответственно относятся к делу главный инженер производства Сергей Викторович Дьяченко, заведующий производством Елена Борисовна Сухинина и мастер маслоцеха Ольга Юрьевна Бурундукова. Как и несколько десятилетий назад, на КМК работают над производством натуральных и качественных продуктов — сливочного масла, сметаны, кефира, ряженки, сливок, творога, сыров и т. д. И снабжают население нескольких районов Новосибирской области. Сырое молоко на Куйбышевский молочный комбинат поставляют крупные сельхозпредприятия не только Новосибирской области, но и Алтайского края. Это ООО «Русь», ООО «Сибирская Нива» и ООО «Нива», ООО «Молснаб», ООО «Дубровинское», а также несколько небольших животноводческих хозяйств своего района. Для выработки готовой продукции используется натуральное молоко высокого качества. Это контролирует команда специалистов КМК. Они проверяют сырье еще «на подходе», тесно сотрудничают с ветеринарными врачами и зоотехниками агропредприятий-поставщиков. Молочный комбинат обеспечивает продукцией больницы, детсады и школы Куйбышевского района Новосибирской области. Поставляет ее в торговые сети своего региона. А также в Казань, Нижний Новгород, Челябинск. По Сибири — в Абакан, Барнаул, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Омск, Томск и Улан-Удэ. И даже на Дальний Восток — в Хабаровск. Руководство Куйбышевского молочного комбината готово и дальше расширять рынки сбыта продукции предприятия.
632 383, Новосибирская область, г. Куйбышев, ул. Володарского, 11. Тел.: (38 362) 23−953. E-mail: nvp42kmk@yandex.ru