Наталья Алексеевна Лукаш родилась и выросла в Казахстане, в селе Каракога Булаевского района (с 2000 г. — район Магжана Жумабаева) в Северо-Казахстанской области. В 1994 г. она окончила Ленинский сельхозтехникум (ЛСХТ, ныне — Высший сельскохозяйственный колледж имени Ж. Кизатова) в селе Покровка Есильского района Северо-Казахстанской области по специальности «Ветеринария». Устроилась работать в Коммандитное товарищество (КТ) «Зенченко и К» в Кызылжарском районе в Казахстане. Трудилась в хозяйстве главным ветеринарным врачом. И надо, кстати, сказать, все три района — М. Жумабаева (ранее Булаевский), Есильский и Кызылжарский — граничат с Омской и Тюменской областями России. Поэтому неудивительно, что учиться и повышать свою квалификацию Наталья Алексеевна поехала в Россию. В 2005 г. она окончила заочное отделение Омского государственного аграрного университета. Получила диплом по специальности «Ветеринарный врач» и продолжала работала в том же КТ «Зенченко и К». Трудилась успешно, и в 2012 г. Наталье Алексеевне вручили юбилейную медаль «20 лет независимости Республики Казахстан» за значительный вклад в социально-экономическое развитие страны. В ноябре 2014 г. Н. А. Лукаш вместе с семьей перебралась из Казахстана в Россию. Сразу после переезда начала работать в Агрокомплексе «Маяк» в Тюменской области в должности заместителя директора по вопросам животноводства. Наталья Алексеевна в этом хозяйстве трудилась до 2018 г. Потом ее пригласили в ООО «Ястро-Агро», с 8 апреля 2019 г. Наталья Алексеевна начала руководить центром животноводства этой компании. С 21 ноября 2019 г., с момента создания ООО «Ястро-Лакт», ее утвердили директором нового общества. Здесь необходимо небольшое отступление. ООО «Ястро» начинал свою историю в 1939 г., как Омская маслосырбаза, входившая в «Росглавмаслосырпром». В советские и постсоветские годы предприятие развивалось и технически совершенствовалось. В 2000 г. было переименовано в Омский завод плавленых сыров. В 2003 г. к управлению пришла новая команда; компанию реорганизовали, провели реконструкцию оборудования, внедрили новые линии по производству плавленых сыров, установили современные аппараты для упаковки сыров и т. д. В 2012 г. предприятие переименовали в ООО «Ястро», специалисты-управленцы разработали стратегию его дальнейшего развития вплоть до 2036 г. Возникла, в т. ч., идея производства собственного коровьего молока для последующей переработки, чтобы не зависеть от поставщиков. С этой целью в 2015 г. были приобретены СПК «Ольгинское» в селе Ольгино Полтавского района Омской области, в 2018 г. — активы АО «Рассвет» в селе Любино-Малороссы Любинского района Омской области. В 2019 г. руководство компании пришло к пониманию того, что производственные циклы заготовки кормов для кормления КРС, производства сырого молока и его переработки кардинально отличаются по срокам и экономическому содержанию. Это значительно осложняет процесс управления в рамках одного хозяйствующего субъекта, поэтому были созданы два юридических лица — ООО «Ястро-Агро» растениеводческого направления (выращивание зерновых, зернобобовых и масличных культур) и ООО «Ястро-Лакт», занимающееся животноводством, конкретно — разведением крупного рогатого скота и производством сырого молока. В 2020 г. молочное направление было оформлено в ООО «Ястро-Переработка», а серийное технологическое предпринимательство — в ООО «Ястро-Инновации». В выкупленных животноводческих помещениях ООО «Ястро-Лакт» провело реконструкцию и модернизацию, на фермах было смонтировано современное оборудование. Когда обсуждали, на каких породах остановиться, выбор специалистов пал на джерсейскую и красную степную. Джерсейская порода молочного направления относительно новая для России. С исторической точки зрения, первая попытка ввоза коров этой породы предпринималась в конце XIX века, однако успехом не увенчалась, порода в нашей стране тогда не прижилась. Затем, уже в послевоенном 1947 г., из Дании в животноводческие колхозы и совхозы четырех областей СССР завезли племенной материал джерсейских быков для скрещивания с черно-пестрым скотом. Таким образом, с середины XX века российские животноводы разводят крупный рогатый скот, полученный от скрещивания с джерсейской молочной породой. Эти помеси КРС имеют несколько меньшую массу и удой, но повышенную жирность молока по сравнению с животными черно-пестрой породы. Именно из-за этой особенности выбор ООО «Ястро-Лакт» пал на данную породу. Молоко от этих коров, благодаря высокому содержанию жира и белка, как нельзя лучше подходит для производства мягких и твердых сыров. Для улучшения генетического потенциала КРС молочных пород ООО «Ястро-Лакт» сотрудничает с учеными ФГБОУ ВПО Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина. Проводить совместные исследования планируется на протяжении четырех лет, вплоть до 2025 г. Корма для животных закупаются как на стороне, так и в ООО «Ястро-Агро» — компании, у которой с ООО «Ястро-Лакт» общие учредители. Этот поставщик занимается заготовкой кормов под непосредственным контролем специалистов ООО «Ястро-Лакт». Как пояснили в хозяйстве, при составлении рецептуры кормов акцент делается на соотношение протеинов и энергии, а также на баланс микро- и макроэлементов. На начало 2021 г. в животноводческих помещениях ООО «Ястро-Лакт» содержатся на привязном содержании 1400 дойных коров, на беспривязном — 350 голов. Оборудование на фермах, в основном, отечественного производства, однако смонтированы также системы доения DeLaval шведского производства. Произведенное в ООО «Ястро-Лакт» сырое коровье молоко отправляется в ООО «Ястро-Переработка». За 2020 г. реализовали 751 т молока. На протяжении двух последних лет по объемам производства молока компания занимает первые места в Полтавском и Любинском районах. Такой эффект достигнут, в том числе, и за счет технологического процесса, устроенного таким образом, чтобы распределить и выровнять фазы лактации в течение всего года. Этому способствует и применяемая техника искусственного осеменения животных, обеспечивающая стабильный объем производимого молока. Приоритетным направлением дальнейшего развития компании является увеличение дойного стада до 4000 голов к 2024 г. В планах руководства значится расширение географии хозяйственной деятельности, приобретение и строительство новых объектов, а также модернизация и реконструкция имеющихся производственных мощностей. На предприятии работают профессионалы высокой квалификации. На начало 2021 г. численность сотрудников составляет 161 человек. ООО «Ястро-Лакт», подразделения которого присутствуют в Любинском и Полтавском районах Омской области, активно взаимодействует с властными структурами региона и участвует в социальной жизни селян. Оказывает спонсорскую помощь Ольгинской средней общеобразовательной школе, на День пожилого человека ежегодно делает подарки пенсионерам — бывшим сотрудникам компании, и т. д. Высокие результаты производственной деятельности Н. А. Лукаш министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области отметило благодарственными письмами и почетной грамотой. А впереди у Натальи Алексеевны новые успехи, показатели хозяйства будут только расти.
646178, Омская область, Любинский район, с. Любино-Малороссы, улица Мира, д. 1 В. Тел.: (968) 104-5456, (992) 307-5785. E-mail: lukash_n@yastro.ru