Кайыргазы Ихсанович Султашев из с. Варфоломеевка Александрово-Гайского района Саратовской области является победителем выставки «Золотая осень» в номинации «Лучшее фермерское хозяйство», награжден золотой медалью «За достижение высоких показателей в производстве растениеводческой и животноводческой продукции». Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» — крупнейший в стране смотр достижений сельского хозяйства. И победа такого уровня в истории фермерства Александрово-Гайского района случилась впервые. О весомости этого успеха говорит и тот факт, что только три фермерских хозяйства Саратовской области добились такого статуса: помимо хозяйства К. И. Султашева (Варфоломеевский округ), в тройке лучших — фермерские хозяйства из Перелюбс- кого и Петровского районов. Однако на этом список наград, полученных Кайыргазы Ихсановичем, не заканчивается. Заслуженным признанием его работы в области животноводства мясного направления стал переходящий приз губернатора Саратовской области «Высокий при- вес», который фермер получил за наивысший среднесуточный привес крупного рогатого скота мясных пород. В хозяйстве удается добивать- ся привеса более 1,5 кг. По словам фермера, быстрый рост и высокая скорость достижения продуктивной спелости мяса, стали возможны благодаря проводимой в хозяйстве работе. Фермер шел к вершинам успеха не один год. Были высокие достижения и рядовые будни, полные самоотверженного труда, радости побед и горечи разочарований. Но Кайыргазы Ихсанович Султашев никогда не останавливался на достигнутом, всегда стремился к новым вершинам. Александрово-Гайский район расположен на крайнем юго-востоке Саратовской области, в долине рек Большой Узень и Малый Узень, возле которых находятся немногочисленные поселки и хутора. Это зона полупустынь, и Александрово-Гайский район — единственный в регионе, который специализируется только на пастбищном животноводстве. Растениеводства здесь фактически нет — зерновые культуры здесь не выращивают. На протяжении многих лет местные животноводы завоевывали много званий и значимых наград в области мясного производства, являются поставщиками экологически чистой продукции. Выращенное на местной траве диетическое мясо, которое из- за жировых прослоек приравнивают к деликатесному мраморному мясу, — известный саратовский бренд. В районе проводится фестиваль «Мраморное мясо». Разведением казахской белоголовой породы КРС Кайыргазы Ихсанович Султашев из с. Варфоломеевка занимается более 20 лет. За эти годы изменялся статус хозяйства, но никогда не менялись правила его ведения: основательные кормовая и техническая базы плюс селекционная работа. Глава КФХ К. И. Султашев в самом начале своей деятельности купил 30 голов КРС герефордской породы в Кировской области. Сегодня в хозяйстве 600 голов маточного пого- ловья. А в целом стадо насчитывает 1200 голов крупного рогатого скота. Животные располагаются на 4 ху- торах. На этих «точках» созданы все условия для содержания КРС казахской белоголовой породы: они обеспечены кормами, поилками. А чабаны получают отменное горячее питание. Есть даже штатный повар. Основу хозяйства Султашева составляют 5−6 человек, которые работают в КФХ со дня основания хозяйства. Это умелые, надежные, ответственные люди. Лишь на время заготовки кормов привлекают дополнительную рабочую силу. На протяжении десятилетий в хозяйстве Кайыргазы Ихсановича Султашева ведут селекционную работу. Для естественного осеменения каждые три года закупают племенных быков, параллельно ведут выбраковку маточного поголовья. Конечно, отсутствие племенного статуса не дает КФХ возможности продавать животных на развод как племенных, а цена таких животных на рынке на порядок выше. Но сейчас в этом и нет необходимости. Здесь планируют нарастить поголовье до 1000 голов, поэтому пока реализуют животных только на мясо и только то количество, которое необходимо для развития хозяйства. О приобретении хозяйством племенного статуса будут думать, по признанию фермера, когда доведут поголовье до планируемой цифры. Поголовье овцы в районе меньше поголовья КРС. Почему? Несколько лет назад резко пошло снижение поголовья овец. По мнению фермера, разведение крупного рогатого скота сейчас намного рентабельнее. Хозяйства, державшие тогда, например, по три тысячи голов овец, оказались в сложном экономическом положении. Среди них и КФХ Султашева. Пришлось приноравливаться к новым рыночным условиям, пересматривать свою стратегию. Этот этап прошел и Кайыргазы Ихсанович Султашев, даже на время стал чиновником. Пять лет возглавлял местную администрацию. Но все же вернулся на фермерскую стезю. Кайыргазы Ихсанович Султашев официально считается начинающим фермером, хотя в сельском хозяйстве работает не один десяток лет. Одним из первых в Александрово-Гайском районе, ещё в 1994 г., Кайыргазы Ихсанович начал заниматься животноводством, выращивал бахчевые культуры, овощи: томаты, огурцы, болгарский перец, морковь, лук. Витаминной овощной продукцией снабжал детский сад, школу, больницу. Фермеру в его нелегком деле помогала вся семья. Но авторитетного фермера выбра- ли главой муниципального поселения. КФХ пришлось закрыть, а скот оставить только для личного хозяйства. После пяти лет работы во главе сельской власти, Кайыргазы Ихсанович вернулся к фермерскому труду. Заново создал КФХ, вывел на покосы технику, занялся созданием качественного поголовья. Пятилетний перерыв в фермерст- ве по закону позволил К. И. Султашеву считаться начинающим фермером и участвовать в конкурсе на получение гранта. Решающим критерием для выделения гранта, помимо наличия поголовья, земли и техники, стал его опыт и собственный подход к формированию стада. Когда фермер вышел на грант, то показал свою племенную базу. Предложил не просто дать денег на увеличение поголовья, а гарантировал, что приобретенный скот сохранит и чистоту и породу, при этом обеспечит высокие результаты. Грант получил в 2015 г. — 1,5 млн руб. Купил 20 голов КРС. К отчетному периоду показал 500 голов маточного поголовья, которое сложилось из собственного стада и грантового. Полностью от овцы К. И. Султашев не отказался. Считает, что овца фермеру нужна. Но держит небольшое поголовье для внутренних нужд, как и лошадей. Упор делает теперь на крупный рогатый скот. Казахская белоголовая не требует затрат на капитальное строительство, погода позволяет пасти практически до конца декабря, а иногда и дольше, потом пару месяцев стойла и скот уходит опять на пастбища. До 6−8 месяцев молодняк находится на подсосе, что тоже влияет на вкусовые качества мяса, при отбивке бычок достигает веса в 220−250 кг. Для развития животноводства необходима надежная кормовая база. Чтобы откорм стал рентабельным, надо выращивать собственное зерно, а для этого надо восстанавливать систему орошения. В Александрово-Гайском районе даже сено не каждый год можно заготовить вдоволь. В основном, фермеры работают в условиях засухи, получают 4−5 ц/га, если есть редкие дожди, то 7−8 ц/га. Чтобы заготовить сено надо исколесить весь район, собрать буквально каждую травинку. Спасает положение заливка лиманов — можно получить 20−25 ц/га. Фермерское хозяйство Кайыргазы Ихсановича Султашева использует метод заливки лиманов для создания стабильной кормовой базы. Затопление луга повышает урожай трав благодаря приносу илистых взмученных в воде частиц и растворенных часто в воде минеральных солей. Заливные луга позволяют заготовить сено на зимовку в соответствии с потребностями стада. Обеспечить высокие привесы позволяет и закупка фермером комбикорма. Обеспечение собственным зернофуражом и заливка лиманов, и, как следствие, возможность поставить молодняк на откорм, — это главное условие для роста поголовья. Эта программа реализуется в хозяйстве. Султашев — один из немногих фермеров района, который может позволить себе экспериментировать с зимним откормом бычков. В его собственности около 3000 га земли, и в аренде столько же: сенокосов и пастбищ, заливных лиманов. В прошлом году фермерское хозяйство К. И. Султашева запасло около 2,5 тыс. т сена. Энерговооруженность КФХ соответствует поставленным задачам. Одиннадцать тракторов «Беларус» до недавнего времени работали в хозяйстве на заготовке кормов. А еще косилки, грабли, пресс-подборщики и машины для отгрузки и под воза корма на животноводческие «точки». В феврале 2022 г. фермер К. И. Султашев купил еще один колесный трактор. А в планах на ближайшее время увеличить тракторный парк до 13 единиц. Стоит отметить, что покупка «Беларуса» стала возможной благодаря сотрудничеству фермерского хозяйства с Россельхозбанком. Кайыргазы Ихсанович Султашев считает, что небольшим фермерским хозяйствам стало проще получить льготный кредит. ИП Глава КФХ Кайыргазы Ихсанович Султашев является депутатом Муниципального собрания Александрово-Гайского муниципального района Саратовской области. Занимается вопросами сельского хозяйства и благоустройств. Еще будучи главой поселения, вывел всю свою фермерскую технику на борьбу не только с бурьяном на сельских улицах, но и с бездорожьем. Люди идут к депутату со всеми своими проблемами. Знают, что не откажет. Обращается к фермеру и власть исполнительная. Кайыргазы Ихсанович участвует в проектах по благоустройству, финансирует проведение праздничных мероприятий, помогает ветеранам войны и труда. У фермера Кайыргазы Ихсанови- ча Султашева в хозяйстве — около 7 тыс. га земли, выращивает поро- дистых бычков, 40 овец, 40 лошадей. Казалось бы, забот хватает и без общественной работы. Но не может жить по-иному Кайыргазы Ихсанович. Он — хозяин на этой земле.
413 382, Саратовская область, Александрово-Гайский район, с. Варфоломеевка. Тел.: (927) 056−34−44. E-mail: elena.sisyukina@mail.ru