ООО «ЧУГУЕВСКИЙ РАЙЗАГОТОХОТПРОМ ПРИМОРСКОГО КРАЙПОТРЕБСОЮЗА»

ЛУКЬЯНЧУК Сергей Владимирович
Директор.

Общество с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» зарегистрировано 25 сентября 1997 г.
ООО «Чугуевский райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» расположен в уникальной, почти не тронутой промышленной деятельностью Уссурийской тайге. Основная деятельность: сбор, переработка и продажа дикоросов, заготовка и переработкой овощей, фруктов, ягод и меда.
Общество с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» — предприятие потребительской кооперации, наследие Советского Союза, которое, сохранив все лучшее, смогло не только удержаться на плаву, но и процветать в условиях изменившегося времени. Коллектив считает себя продолжателем дела, насчитывающего полувековую историю когда-то единственного охотпользователя Чугуевского района, называвшегося «Коопзверопромхозом». В результате реорганизации превратился в ООО «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза», и существует на этой базе уже более 30 лет.
Сегодня ООО «Чугуевский РЗОП» является гордостью Приморского крайпотребсоюза. Это единственное на многие северные муниципалитеты предприятие по заготовке солений, грибов, овощей и ягод. Отсюда таежная продукция поступает на полки магазинов и супермаркетов.
Буквально всем жителям Чугуевского муниципального округа известен магазин в райцентре, расположенный по адресу: с. Чугуевка, улица Арсеньева, дом 17.
Эта торговая точка принадлежит ООО «Чугуевский райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза». Здесь представлен весь спектр товаров местного производства.
Сельчане отмечают обилие и разнообразие выпускаемой продукции с пометкой: сделано в ООО «Чугуевский РЗОП». Радует их и тот факт, что райзаготохотпром ведет закупку у населения овощей и дикоросов, из которых предприятие производит и успешно реализует продукцию в Приморском крае и далеко за его пределами.
Для многих жителей таежного края это единственная возможность реализовать заготовителям ООО «Чугуевский РЗОП» грибы, орехи, ягоды на законных правах. По сути, получить работу.
Основным видом деятельности предприятия является закупка у населения дикорастущего сырья. Спектр его широк: папоротник-орляк, корень элеутерококка, лимонник, орех кедра, грибы. Кроме того, занимаются заготовкой и переработкой, консервацией овощей, поступающих от местных фермеров: огурцов, помидоров, капусты. А также фруктов, ягод и меда.
Приемные пункты ООО «Чугуевский РЗОП» находятся и ведут свою работу не только в пределах Чугуевского муниципального округа, но и в соседних регионах. Это позволяет стабилизировать поступления из природных кладовых, ведь урожайный год в тайге случается не часто.
Пять приемных точек открыты в Чугуевском районе. Сборпункты размещены в деревнях муниципального округа. Однако привозят сырье, к примеру, из Кавалерово. Это посёлок городского типа, административный центр Кавалеровского района Приморского края.
На регулярной основе люди продают дикоросы. Собирают сами. Чагу приносят, корень элеутерококка, дикоросы и даже сырье для дубовых веников.
Сегодня номенклатура выпускаемых обществом с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» видов продукции насчитывает более шести десятков единиц.
За сезон здесь производят около 85 т продукции. В это число входит 6 т грибов, 6 т шиповника и около 60 т овощей, не говоря о соках, полезных напитках, соленьях…
Стоит отметить, что в производственном цехе ООО «Чугуевский РЗОП» работают всего восемь человек. В разгар сезона сбора и заготовки дикоросов штат временно возрастает. На временную подработку набирают еще восемь человек, но костяк коллектива остается стабильным.
Собственному производству уже более 10 лет, и это непрерывный процесс поиска и находок. Это путь развития, — так считает директор общества с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» Сергей Владимирович Лукьянчук.
Если раньше переработка была скорее сезонной — во время сбора березового сока и овощей, то сейчас что-то фасуют, варят, солят, перетирают, консервируют круглый год. Этому способствовало построенное несколько лет назад хранилище.
Теперь, когда есть хранилище, в сезон принимают не только то, что смогут переработать одномоментно, но и впрок — есть, где хранить. А потом, зимой, переработать.
Секрет успеха ООО «Чугуевский РЗОП» в технологии заготовки, переработки, консервации продукции.
Здесь в цене всё натуральное: сырье только натуральное, экологически чистое, взращенное самой матушкой-природой. Собранное профессиональными охотниками, грибниками. Откалиброванное знающими свое дело заготовителями. Пройдя через умелые руки работников производственного цеха, превращаются в товар самого высокого качества.
При этом исключается применение какой-либо химии и ГМО на всех стадиях производства. Используется экологичная упаковка. Безопасные для окружающей среды упаковочные материалы и более экологичные способы транспортировки.
Ходит в народе молва, что в обществе с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» при консервировании продукции используют рекомендации из методичек времен Советского Союза. Директор предприятия Сергей Владимирович Лукьянчук не только подтвердит, что это не вымысел, а реальный факт, но может продемонстрировать книгу технологических процессов по заготовке овощей и дикоросов, написанную еще в 1970-х.
Кстати, о советской рецептуре. Простотой главного консерванта на предприятии особенно гордятся: ведь это обычная соль.
Разумеется, работу производственной линии привели в соответствие с новыми требованиями, чтобы продукты подходили под все необходимые ГОСТы. Однако, как говорят сотрудники, соблюдение проверенной технологии — главный залог хрустящих огурчиков и ароматных грибочков на производстве.
Вся работа ведется вручную, каждый огурчик кладется в баночку людьми, а не машинами. Но современная техника, конечно, есть.
Сезон в ООО «Чугуевский РЗОП» начинается с апреля: две недели в цехе предприятия готовят березовый сок. Затем начинают засолку дальневосточных лакомств: папоротника и черемши.
Продукты по сезонам не пересекаются. Технология зависит от продукта. Дикоросы, например, сушатся на тентах (лимонник, калина, ягода). Грибы готовят по нескольким рецептам.
Грибы замачивают и засаливают. Некоторые, согласно советским рецептам, еще и отваривают перед заготовкой.
У овощной продукции еще более долгий «производственный путь»: она поступает в цех, промывается, фасуется, заготавливается, а затем только идет на склад. Установлены на предприятии и автоклавы для стерилизации банок и другой тары. В основном используют стеклянные банки. Считается, эта посуда наиболее подходит для соков, консервации овощей. Продукция экологически чистая, а стеклянная тара увеличивает срок её хранения.
Соки выпускают в цехе ООО «Чугуевский РЗОП» уникальные. Достаточно назвать природный «энергетик» из тайги на основе шиповника и березового сока с медом. Он гарантирует прилив сил, бодрости и здоровья на долгие годы.
Производят лечо, перцы, а также баклажаны. Здесь умеют делать вкусные заготовки для супов. Свекольник и рассольник, которые можно приготовить буквально за несколько минут, пришлись по нраву сибирячкам.
Возглавляет коллектив общества с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» Сергей Владимирович Лукьянчук.
Сергей Владимирович начал свою трудовую деятельность в Чугуевском коопзверопромхозе еще в 1986 г. Пришел в заготовители сразу после окончания Иркутского пушно-мехового техникума. В 90-е масштабы заготовительной деятельности существенно сократились. Сергей Владимирович Лукьянчук ушел из кооперации и долгое время проработал в сфере охраны водных биологических ресурсов края.
Имея богатый опыт управленческой деятельности, в 2022 г. Сергей Владимирович вернулся в кооперацию на должность директора ООО «Чугуевский райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза».
Под его руководством на предприятии значительно расширился ассортимент сельскохозяйственной и дикорастущей производимой продукции: появились такие новые виды продукции, как маринованная черемша и маринованная морская капуста. Проведена большая работа по возрождению оригинальных рецептов переработки и консервирования продукции.
С целью продвижения своей продукции ООО «Чугуевский РЗОП» ежегодно участвует в выставках, ярмарках, международных форумах. Продукция предприятия неоднократно награждалась почетными грамотами и медалями самых престижных выставок.
Предприятие постоянно расширяет территорию сбыта. Продукцию Чугуевского райзаготохотпрома можно увидеть на прилавках Комсомольска-на-Амуре, Чукотки, Камчатки и Москвы, а также в торговых сетях Приморского края.
За свою работу Сергей Владимирович Лукьянчук удостоен почетной грамоты министерства сельского хозяйства Приморского края в январе 2024 г.
Сергей Владимирович — человек инициативный, руководитель думающий. У него масса идей, над осуществлением которых коллектив ООО «Чугуевский РЗОП» уже работает.
Потребительская кооперация России не так давно отметила 190-летний юбилей. В честь этого события глава Чугуевского муниципального округа отметил благодарностями за многолетний и добросовестный труд, высокий профессионализм передовиков производства ООО «Чугуевский РЗОП»: Елену Дятко — мастера цеха и Анну Пыжкову — начальника цеха по переработке.
На этих людей, как и на весь коллектив директор общества с ограниченной ответственностью «Чугуевский Райзаготохотпром Приморского крайпотребсоюза» Сергей Владимирович Лукьянчук возлагает большие надежды, верит в успех всех добрых начинаний на предприятии.


692 623, Приморский край, Чугуевский район, с. Чугуевка, ул. Арсеньева, 17.
Тел.: (42 372) 2−15−56.
E-mail: promhoz2@mail.ru