Название дано в честь Пошехонского сыродельного завода, где этот сыр изготавливали. Начало производства -1960-е годы.
СОСТАВ:
Изготовлено из предварительно нормализованного пастеризованного молока с использованием заквасочных культур на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, поваренной пищевой соли, уплотнителя хлорида кальция, красителя пищевого натурального аннато, консерванта нитрата натрия. Жирность: 45%.
Энергетическая ценность: 302 ккал. 1265 кДж.
Пищевая ценность : Жир - 23,4 г. Белок - 22,9 г.
Условия хранения: от 0 до +6 градусов и 80-85% влажности.