ООО «АПК «Флок» — одно из крупнейших агропромышленных предприятий Подмосковья, предлагающего покупателям широкий спектр продовольственной продукции собственного производства.
ШЛЯПИН Александр Михайлович Генеральный директор.
ООО «АПК «Флок» зарегистрировано в июне 2016 г. Изначально это была лишь животноводческая ферма в живописном уголке Подмосковья. Ферма создавалось на любви к земле и животным. Планировалась как подворье для собственных нужд семьи и близких. Своеобразная площадка для создания комфортной жизни за городом. Со временем потребность в качественных продуктах росла с каждым днем, и было принято решение расширяться. «Агропромышленный комплекс «Флок» успешно заработал, с каждым годом наращивая производство, расширяя номенклатуру изделий. Здесь выпускают молочную и мясную продукцию от собственного поголовья коров, вскормленных на сочных зеленых полях в экологически чистом районе Подмосковья. Сначала был запущен молочный цех, потом мясной, далее цех по изготовлению полуфабрикатов и кондитерский. Вся продукция производится по собственной рецептуре. Здесь налажен полный цикл — это и посев кормовых культур, и переработка мяса, и само производство. Основным видом деятельности ООО «Агропромышленный комплекс «Флок» сегодня является сельскохозяйственное производство, включающее в себя растениеводство и животноводство. В том числе: разведение племенного молочного крупного рогатого скота, лошадей, овец, коз, птицы. Переработку и консервирование мяса. Производство молока, сыра, молочных, мясных, колбасных, кулинарных изделий и полуфабрикатов. С недавних пор к этому перечню добавилась и торговля. Животноводческий комплекс включает коровники для бычков породы черный ангус и дойного стада на 1100 голов, родильное отделение для коров. Здесь же располагаются овчарня, где содержатся овцы. Птичник и инкубатор для птицы. Комбикормовый завод со складом кормов, сенохранилище. Перерабатывающий комплекс — убойный, мясной, молочный, кондитерский цех и цех по изготовлению полуфабрикатов. Тепличный комплекс общей площадью порядка 10 тыс. кв. м. Здесь выращивают огурцы, помидоры, болгарский перец, дыни, арбузы и ягоды. Административное здание и магазин фермерской продукции являются неотъемлемой частью комплекса ООО «Агропромышленный комплекс «Флок». Общее количество поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в «АПК «Флок» на период 2022 г. составляло: Black Angus мясного направления — 50 голов (до конца 2023 г. планируется увеличение до 200 голов); крупный рогатый скот (КРС) молочного направления — 100 голов (до конца 2023 г. планируется увеличение до 300 голов); мелкий рогатый скот (овцы) — 500 голов (до конца 2023 г. планируется увеличение до 1000 голов); птица (перепела, цесарки, куры, утка пекинская) — 2500 голов (до конца 2023 г. планируется увеличение до 5000 голов). Выбор поголовья животных и птицы — это отдельная тема для разговора. Серьезный бизнес не терпит спонтанных решений. Это часть продуманной стратегии ООО АПК «Флок». Black Angus — Абердин-Ангусская порода бычков, из которой производится свыше 80% мировой мраморной говядины. Абердин-Ангусы считаются одной из лучших пород среди сотни других для производства мраморной говядины, которая отличается идеальной структурой, отменным вкусом и приятным ароматом. Дело заключается в том, что эти животные генетически предрасположены к повышенной мраморности. А благодаря кукурузному откорму и постепенному ограничению подвижности удается получать отрубы безупречного качества, плотно испещренные прослойками жира. Во время готовки они быстро плавятся под воздействием высокой температуры, делая стейк по-особенному мягким и невероятно сочным. Такое мясо высоко ценится. Black Angus являются сегодня предметом гордости ООО АПК «Флок». Чтобы мясо соответствовало самым высоким стандартам, животных кормят специальным зерновым составом из ячменя, пшеницы, кукурузы и витаминных добавок. Сено свое, из собственных угодий. С открытием родильного отделения, племенной рогатый скот здесь начали воспроизводить. После рождения телят не забирают от матери, а оставляют на молочном вскармливании до возраста 8−9 месяцев. По завершению этого периода первым кормом становится сено, смешанное с питательными концентратами. Через некоторое время в рацион вводят несколько видов кукурузы — самый важный продукт, который играет основную роль в формировании мраморности. А еще здесь романовские овцы. Весьма рентабельно разведение особей для реализации мяса, оно любимо жителями всех регионов, востребовано на рынках, быстро разбирается общепитом, как в розницу, так и массовыми закупками. Сбыт товара — главная задача производителей, с этим проблем не возникает у заводчиков животных романовской породы. В мясе наблюдаются присущие только этой породности качество вкуса в совокупности с ароматом. Предприятие по праву считается флагманом производства сельскохозяйственной продукции в городском округе. Ставка здесь сделана на натуральность и экологичность. По мнению представителей властных структур городского округа — ООО АПК «Флок» передовое предприятие премиум-класса. Его коллектив показывает, как надо работать в современных условиях. Потенциал у него большой. Основная задача, чтобы экологически чистая и натуральная продукция имела сбыт для жителей и гостей Солнечногорья. Общая площадь земель в пользовании общества с ограниченной ответственностью «Агропромышленный комплекс «Флок» составляет более 2500 га. Машинный парк «АПК «Флок» насчитывает более 50 единиц техники. В их числе комбайны и уборочная техника KRONE, тракторы Massey Ferguson, John Deere и даже Lamborghini. По результатам 2022 г. ООО «Агропромышленный комплекс «Флок» признан лидером в округе по вводу земель в оборот. В этот сложный период силами предприятия введено дополнительно 15 земельных участков в оборот общей площадью более 1000 га. На начальном этапе предприятием производилось порядка 200 кг в месяц продукции по каждому из четырех цехов. К 2022 г. эти показатели увеличились до 2 тонн в месяц по каждому цеху. Следует сказать, что «АПК «Флок» — это современное автономное предприятие полного цикла. Уникальное в Московской области хозяйство, крупный и современный животноводческий комплекс на территории городского округа. Важно отметить, что уборка и упаковка сенажа с посевных территорий сельскохозяйственного назначения происходит сразу на поле путем применения современного оборудования. Предприятие работает в замкнутом цикле: от производства кормов для животных до выпуска готовых мясных, молочных и кондитерских продуктов для потребителя. Вопросы содержания производственной базы на должном уровне, ее развития находятся под постоянным вниманием руководства предприятия. К примеру, в настоящее время ведется реконструкция помещений для крупного рогатого скота, системы навозоудаления и навозохранилища. Планируется дооснащение производств, в том числе комбикормового завода. Предприятия подмосковного Солнечногорска приступили к реализации проектов по импортозамещению. Так, одно из крупнейших агропромышленных предприятий муниципалитета ООО «АПК Флок» планирует запустить в скором времени производство по выращиванию и переработке семги и форели, весь цикл будет организован с нуля Датой реализация проекта определен 2024 г. В ООО «Агропромышленный комплекс «Флок» прилагают все усилия по создания нового для себя производства производство по выращиванию и переработке ценных видов лососевых рыб. Весь цикл будет организован с нуля (начиная от выращивания малька, до взрослых особей). Это, по мнению специалистов, будет весомый вклад коллектива «АПК «Флок» в реализацию программы импортозамещения в подмосковном регионе. У жителей Подмосковья очень популярен магазин при ферме, что расположен в Повадино, где всегда можно приобрести свежую фермерскую продукцию, начиная от молочных продуктов, заканчивая готовыми полуфабрикатами. Спрос на продукцию ООО «АПК «Флок» стабильно высокий. Это обстоятельство подтолкнуло руководство аграрного предприятия к мысли расширения географии ее реализации. Открытие магазина фермерской продукции «АПК «Флок» на территории рынка «Зеленый фермер» в г. Солнечногорск стало этапом развития собственной торговой сети. Здесь представлены более ста видов колбас, полуфабрикаты, йогурты, ряженка, сметана, кефир, творог, сыры и выпечка. Решение о представлении продукции «АПК «Флок» на прилавках местных магазинов было принято после встречи главы муниципалитета с руководством предприятия. В ООО «АПК «Флок» идут в ногу со временем. В планах на ближайшее будущее создание интернет-магазина по доставке собственной продукции жителям Подмосковья. И, самое главное, общество с ограниченной ответственностью «Агропромышленный комплекс «Флок» начинает активно развивать направление агротуризма. Это популярный тренд сегодняшнего дня. Люди начинают активно заботиться о своем здоровье и экологии в целом. Желание жить в экологически чистых и комфортных условиях подталкивает клиентов останавливаться в эко-отелях. Один из таких объектов планируется возвести в Солнечногорском районе Московской области. К 2024 г. ООО «АПК «Флок» построит экоферму с административным комплексом, гостиницей, спа-комплексом, гостевыми домами, банями и т. п. Основной целью проекта являться организация комплексных эко-туристических услуг в виде активного туризма для всех конфессий и всех категорий граждан, включая людей с ограниченными возможностями. У гостей экофермы будет возможность пообщаться с животными и понаблюдать весь процесс производства молочных продуктов, колбасных изделий. Увидеть, как работают сыроварня и маслобойня. Или же посетить парники и теплицы и приобщиться к технологиям экологичного выращивания крупного рогатого скота. Это может быть особенно актуально для людей, решивших пожить сельской жизнью и научить этому своих детей. Кроме того, пребывание на ферме может стать видом экологичного отдыха. Эко-отель с всесезонной инфраструктурой, кроме всего прочего, будет предоставлять для проката различные снаряжения для ловли рыбы, спортивный инвентарь, санки, лыжи. На территории эко-комплекса будет реализована зона воркаут с уличными тренажерами, живописные прогулочные пешеходные сети с различными видами покрытий. Отдых для души, сердца и ума. Крупнейший агрокомплекс Солнечногорска расширяет производство, осваивает новые сферы деятельности. Не останавливается на достигнутом, уверенно движется вперед. Этот принцип — основа политики общества с ограниченной ответственностью «Агропромышленный комплекс «Флок».
141 534, Московская область, г. Солнечногорск, д. Повадино, 81, этаж 1, пом. 1. Тел.: (495) 781−56−32. E-mail: flokapk@yandex.ru